质量保证和追踪体系
综述如下:
HACCP:HACCP的意思是“危害分析和关键控制点”。HACCP是目前世界上最有权威的食品安全质量保护体系，它的目的是保护消费者所购买食品的安全性。HACCP的宗旨是将可能发生的食品安全危害消除在生产过程中，因而通过HACCP认证的食品，安全性是可以得到保证的。
农场:
奶牛的健康状况、牛奶的采集、运输和储存过程都是在安全可靠的系统监管下操作进行。
工厂:
采集的牛奶只有通过检验后，方可进行加工。所有在加工过程中用到的配料都必须通过检验。
生产:加工过程、温度、生产线都是按照ISO-9001的条例执行。整个生产、罐装过程都受到COKZ荷兰乳酪局的监管。
包装:
每一个产品都严格按照包装手册要求进行包装，每一个产品都有一个独特的产品验证编号。
产品追踪:
每一个产品的配料来源和包装材料都可以通过产品验证编号查询到，因而构成我们产品所有物质的来源都可以查询到。